多走一步

上班的途中看免費報紙，下班的旅程看書，保證你不會跟社會脫節，又有時間看想看的文字。




繼續看那個廚師的作品，看到了此段引題:

這群年輕人的生活世界，

似乎只圍繞著自己所學的專業。

幾年前，同一個課程裡，

我驚訝於同學說唯一接近烹調的經驗是「煮即食麵」。

難得同學天真坦白的說出來，當年身在場中的自己也感驚訝，原來自己的丁點經驗也足以擊倒對手，哇哈哈。


那幾節的課程中還有一些叫大家一頭霧水的常識，沒有誰講得出: 鷹粟粉是由甚麼製成的; 叉燒、乾炒牛河是出自甚麼原材料(拜託，不要用「食材」一詞)等等等等......




老老實實，不是看到電視節目的介紹，或是親身欣賞過/做過，或是從網上爬過文，又或是上過這些跟學分毫無瓜葛的課程，不知道這些東西的答案，懂答的都是奇人。


偏偏正值求學階段的各位都沒有做過以上任何一種。




請勿過分專注於個人專長，多多發掘新的技能/興趣。


別介意只能習得滿手支離破碎的小聰明，當個攞你命三千，十餘秒的鏡頭就教人難忘。